Glutenvrije flatbreads

Lekker recept voor een heerlijk ontbijt. Ingrediënten Voor de glutenvrije flatbreads: 130 g glutenvrij havermeel of rijstmeel 60 g tapiocameel of maizena 12 g psylliumvezels 230 ml warm water 2 el ·olijfolie 20 gram 1 tl bakpoeder flinke snuf zout Zo maak je het! Doe de melen, psylliumvezels, en het zout in een mengkom. Spatel door elkaar en voeg het warme water en de olijfolie toe. Kneed tot een soepel deeg, laat het deeg 10 minuten rusten en maak er 4/5 bollen van. Rijstmeel erop tegen het plakken Rol de deegballen één voor één uit tussen twee bakpapiertjes en bak de flatbreads één voor één goudbruin in een hete pan.