Pruimenreep

Ingrediënten:

250 gram gedroogde pruimen(Horizon)

50 gram ontpitte dadels(Horizon)

2 eetlepels kokosolie(Aman Prana), au bain marie gesmolten.

185 gram gemengde noten(Horizon), grof gehakt op een snijplank.

35 gram zonnebloempitten(Horizon)

35 gram pompoenpitten(Horizon)

35 gram Hennepzaden(Terrasana)

Bereidingswijze:

Snijd de dadels in stukjes en doe ze samen met de pruimen en de kokosolie in de keukenmachine. Blend ze fijn. voeg hier handmatig de noten en zaden doorheen en doe het mengsel in een cakeblik bedekt met bakpapier. Zet het 2 uur in de koelkast en snijd er dan reepjes van. Deze reepjes bewaar je in de koelkast en/of in de vriezer. Geniet ervan!